チキンのホイル焼き(カレー風味)

カレー粉とヨーグルトで味付けをした、ちょっぴりスパイシーな一品！
油は一切使いません！ホイルで包み焼きすることで、旨味をギュっと閉じ込めて焼くから、ジューシーなのに低カロリー。
季節問わず年中食べたくなる、美味しくてヘルシーなレシピです。
脂肪燃焼＆冷え性改善にも効果アリ◎

材料（1人分）

○ 鶏むね肉：小1枚
○ ピーマン：1/2個
★ 塩：少々
○ たまねぎ：1/4個
○ にんじん：10g

（Ａ）
★ ヨーグルト(無糖)：大さじ2
★ トマトケチャップ：小さじ1/2
★ カレー粉：小さじ1/2
★ しょうゆ：小さじ1/4強

■ 作り方

① 鶏肉は皮をとり、一口大のそぎ切りにして、塩・こしょうをしておく。
② たまねぎは千切り、ピーマンは輪切り、にんじんは薄いいちょう切りにする。
③ アルミホイルに1の鶏肉をのせ、まわりに2の野菜を散らし、混ぜ合わせた（Ａ）をかけて包み込み、トースターで約10分焼いて完成。