






ヘルシーねばねば丼
材料(2人分)
ごはん:茶碗2杯(一人180g)
するめいか(刺身用1パック):100g
糸引き納豆(1パック):50g
やまいも:100g(こぶし大)
おくら:6本
きゅうり:1/2本
しょうゆ:大2
きざみのり・ごま・大葉・わさび:お好み量
■ 作り方
1.おくらは粗塩でもんで、周りの毛を落とし、軽く塩茹でして小口切りにする。きゅうりは千切り、お好みで大葉も細切りしておく。
2.やまいもは皮をむきながら、手に気をつけてすりおろす。
3.温かいごはんの上に盛り付けて、出来上がり。

この記事を書いた人:Yuko
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