さっぱり梅味ネバトロ雑炊

雑炊なら、お米の半分の量で満腹！
さらに、梅干に含まれるクエン酸で疲労知らずの健康的なカラダに！梅干には抗酸化作用があり、アンチエイジングにも有効と言われています！
ダイエット中はもちろん、胃腸の調子が悪い時など、食欲が無い時にもぴったりです。

材料（2人分）

○ 米：100g
○ 梅干：1個
★ 和風だしの素：大さじ1/2
○ 万能ねぎ：2本
○ もずく（味付き）：1パック
★ 塩、わさび、しょうゆ：適量

■ 作り方

① 米は研ぎ、万能ねぎは小口切りにし、梅干は種をとってちぎる。
② 鍋に水2カップと和風だしの素を入れて中火にかけ、温まったら研いだ米を加えて弱火で15分煮る。
③ （２）にもずくを加えて塩、しょうゆで味を調え、器にもって万能ねぎを散らし、梅干とわさびをのせて完成。

この記事を書いた人：Yuko

新しいレシピ、毎日の食事作りが楽しみな料理好き
空いてるカフェでまったり読書が一番の楽しみ。