ピリ辛きのこスープ

ピリっとした辛さで身体の内側から脂肪燃焼！レンジと熱湯だけで簡単に作れるスープです。
キムチに含まれる唐辛子の辛み成分・カプサイシンが、血流を促進して代謝を上げ、冷えも解消します。
しいたけやまいたけで食物繊維がしっかりとれて、腹持ちもバツグンですよ！

材料（1人分）

○ しいたけ：1枚
○ まいたけ：1/4パック
○ キムチ：40g
★ ごま油：小さじ1/2
★ とろろ昆布：3g
★ 三つ葉：適量
★ 熱湯：1カップ

■ 作り方

① しいたけは薄切りにして、まいたけは細かくさく。
② 耐熱式のマグカップに①とキムチ、ごま油を入れてざっくり混ぜラップをふんわりかけて、電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。
③ レンジから取り出し、細かくほぐしたとろろ昆布と三つ葉をいれ、熱湯を注いで混ぜて完成。

この記事を書いた人：Yuko

新しいレシピ、毎日の食事作りが楽しみな料理好き
空いてるカフェでまったり読書が一番の楽しみ。