ダイエットカレー

カレールウの代わりにカレー粉を使うことで大幅カロリーダウン！なんと1人前146キロカロリー！玄米ご飯100gと合わせても310キロカロリーです。
この“ダイエットカレー”のポイントは、最後にカレー粉を加えてスープカレーにすること。辛いものを食べると汗も出て代謝も上がりやすくなるので、みなさんも是非試してみてください。

材料（1人分）

○ 鶏ささみ：1本
○ 玉ねぎ：60g
○ オクラ：適宜
★ 固形スープ：1個
★ 水：250cc
★ パセリ：少々
○ トマト水煮：100g
○ キャベツ：70g
★ カレー粉：大さじ1/2
★ ウスターソース：大さじ1/2
★ 塩、コショウ：少々

■ 作り方

① 玉ねぎはみじん切り、ささみは削ぎ切りにし、キャベツはざく切り、オクラは茹でて適当な大きさに切っておく。
② 鍋に水と固形スープ、玉ねぎ、キャベツ、潰したトマトの水煮を加えて20分くらい煮込む。
③ （2）にささみを加え、火が通ったらカレー粉、ウスターソース、塩、コショウで味を調える。
④ 器に盛り、オクラと刻んだパセリをのせて完成。

この記事を書いた人：Yuko

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