ヘルシーなチキンナゲット

ヘルシーでしかも簡単！！お財布にもやさしいささみ肉を使った一品です

材料（約20個）

○ 絹豆腐：1丁
○ とりミンチ：100g
○ とりささみ：6本
★ コンソメ顆粒：大さじ2
★ 粗挽き塩コショウ：小さじ1
★ ニンニクチューブ：小さじ1
★ 片栗粉：大さじ3
★ あればナツメグ：少々

■ 作り方

① 豆腐は、水切りします。
② 時間がない時はキッチンペーパーで包み、チンするか、紙が破れない様に両手で絞って下さい。
③ ささ身は、筋と薄皮を取り、包丁で叩きます。豆腐・ミンチと一緒にボウルに入れて下さい。
④ ★も加えて、豆腐の塊かなくなり、滑らかになるまで混ぜます。豆腐嫌い対策なら、なめらかで少し柔らかい方がgood。
⑤ フライパンの底全面１ｃｍ位に油が溜まるまで、油を入れます。中火～中火強で熱します。
⑥ ナゲットサイズに手のひらで整えフライパンで焼きます。

この記事を書いた人：Yuko

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